Самый вкусный кофе в мире (список кофеен в разных странах) в 2022 году

Кофеманы испробовали множество способов приготовления кофе, купили самую рекомендуемую кофеварку для дома, покупали лучшие сорта зерен из разных стран… “Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохой кофе” — так думают любители ароматного бодрящего напитка. А если вы еще и путешественник, вам открывается уникальная возможность попробовать кофейные напитки, приготовленные бариста разных национальностей, в том числе победителей международных чемпионатов. За последние годы не было ни одного победителя конкурсов бариста, который приехал бы из России. Кроме того, в разных странах можно попробовать авторские напитки — неповторимые, какие невозможно повторить у себя дома и заказать в кофейне за углом.

Эфиопия

Эта страна считается родоначальницей кофе, поэтому жители Эфиопии считают, что они просто обязаны держаться за традиции и наизусть знать все связанные с варкой кофе ритуалы. Если вы предпочитаете интересные необычные маршруты, а не популярные туры в туристические города, и решили побывать в Эфиопии, обязательно посетите кофейную церемонию (длится она несколько часов, но для кофеманов это будет интересно и нескучно) и попробуйте кофе с добавлением масла и соли — 100%, в России вы такой напиток не пили.

Дания

Эта холодная скандинавская страна — прекрасное место, чтобы оценить местный кофе. Здесь длинные холодные зимы, и датчане с удовольствием греются при помощи регулярного кофепития, причем в напитки добавляют виски, чтобы лучше согреться. Как вы уже поняли, Дания — страна любителей ирландского кофе с алкоголем. Датчане носят с собой термосы с горячим напитком и то и дело достают его из сумок и рюкзаков.

Интересно! В соседней Швеции каждые пару часов устраивают “фику” — перерыв на кофе. Это буквально 15 минут отдыха, но шведы ценят эту традицию и используют ее для спокойного времяпрепровождения в кругу коллег и друзей.

Турция

Наверняка вы наслышаны о кофе по-турецки. Поскольку Турция является лидером среди туристических стран, многие россияне уже оценили местный крепкий напиток. Он густой, приготовленный в турке (часто на арабский манер — на песке), с густой пеной. Турки любят пить кофе с национальными сладостями после основной еды и просто в течение дня. Сами турки про свой кофе говорят так: “Адски черный, смертельно крепкий и сладкий, как любовь”.

Австрия

Кофейни Вены в 2011 году вошли в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Представьте, на каком уровне здешний кофе! Это не напиток, а шедевр, в Австрии в кофейне не позволят работать студентам и всем тем, кто больше не мог никуда устроиться (как в России) — нужно быть профессионалом. Австрийцы могут проводить в кофейнях весь день: 

• в заведениях пьют кофе, 
• работают с ноутбуками и отчетами, 
• встречаются с родственниками и друзьями, 
• просто общаются и обсуждают новости.

Важно! Если вы будете в Австрии, обязательно попробуйте авторские напитки, которые не готовят больше ни в одной стране мира (по крайней мере, правильно не готовят) — Капуцинер и Шале Голд.

Исландия

Ледяной остров, покрытый льдом и вулканическим пеплом… Здесь ценят тепло, уют и вкусный кофе как атрибут теплой атмосферы. В Исландии всего лишь 7 кофеен на весь остров, и они всегда заполнены исландцами и путешественниками. Бариста здесь такие искусные, что посетители никогда не ограничиваются одной чашкой кофе и никогда не “забегают по пути” за стаканом на вынос — сидят за столиком и наслаждаются одной порцией за другой. Чаще всего покупают латте и капучино, но стоит вам попробовать эти напитки в исландском исполнении, как вы поймете, что вы всю жизнь пили в России “не те латте и капучино”.

Бразилия

Бразилия экспортирует 30% всего мирового запаса кофейных зерен! Культура кофепития здесь очень развита — в гостях вас обязательно угостят чашечкой кофе. И даже в кафе в дополнение к вашему заказу вам принесут в качестве комплимента так называемый “маленький кофе” — горячий напиток, который предварительно отфильтровали. Если будете в Бразилии, заказывайте подслащенный кофе, местное кофейное зерно отличается горьковатым вкусом.

Финляндия

В местных кофейнях закажите черный кофе из зерен слабой обжарки — именно такой напиток даст вам понять, что вы в Финляндии, готовят его по-особенному. Финны — самый пьющий кофе народ в мире, здесь на каждого местного приходится в среднем 12 килограммов зерен в год! Это примерно 33 грамма в сутки — два крепких или четыре не крепких напитка.

Великобритания

Самыми вкусными кофейными напитками, которые вы можете попробовать в Лондоне, считаются Флэт Уайт (двойной эспрессо с молоком) и капучино. Не стоит заблуждаться, кофейная культура в Британии развита не благодаря “чайным британцам”. В 1990-е сотни кофеен в стране появилось благодаря гурманам, эмигрировавшим из Австралии и Новой Зеландии.

Италия

Та самая страна, в которой кофе могут приготовить по старинному рецепту, а в Риме в кофейнях работают победители международных конкурсов бариста — здесь их большинство, и кажется, будто приготовление кофе у итальянцев в крови. Так что приехать в Рим стоит не только ради моды, пиццы, вина и макарон — кофе в стране тоже выше всяких похвал.

И кстати! Латте-арт (рисунки на молочной пенке) тоже начали делать в Италии. Попробовать стоит итальянский эспрессо — крепкий, но шикарный. Итальянцы всегда пили эспрессо, а позднее ради американцев стали готовить Американо, который представляет собой ни что иное, как эспрессо, разбавленный водой.

Австралия

В Австралии огромное количество любителей кофе, эмигранты даже сделали из чайной Великобритании кофейную страну! Туристов здесь приглашают на кофе-туры, а в Мельбурне кофе — это неотъемлемая часть жизни, без него не мыслят себе ни дня местные австралийцы. Туристы своим любимым напитком в кофейнях Австралии называют Пикколо Латте “маленький латте”.

Ответы на часто задаваемые вопросы по теме

Вопрос №1: Входит ли Российская Федерация в рейтинг “кофейных” стран?

Ответ: Нет, Россия не включена в рейтинг.

Вопрос №2: В какой стране выращивают лучшие сорта кофе?

Ответ: О лучших сортах и производителях кофе мы написали в отдельном материале.